神座拉麵,在大阪道頓崛這個餐廳激戰區裡面,也是赫赫有名的一間拉麵店,
在離開大阪之前,ㄋㄟㄋㄟ提議來享用最日本風味的平民餐點-拉麵。
ㄋㄟㄋㄟ之前做了功課,看網路大部分人說神座拉麵的湯頭比較不鹹,
對於走清淡一點口味的我們,當然是比較對味的啦。
再道頓崛的街道上,不注意到她很難,
門口放著販賣餐券的機器,而且上面清楚的標示價錢,還有照片可供比對,
所以可以看著照片點著自己喜歡的拉麵來吃。
今天我們點了一個叉燒和そぼろ丼的套餐,以及ㄋㄟㄋㄟ想吃的溫泉蛋拉麵。
走進去之後,店員會非常熱情大聲地招呼,
而通道只容許一個人通行,而且是單行道,出口在另外一邊。
坐定空位之後,環顧四方,整面牆壁貼滿了日本明星的簽名,
可見很受歡迎,跟大明星吃同樣的拉麵,真微妙。
不過有點不好意思全部一個一個拍,只拍了幾張而已。
桌上的冰水自己倒,總覺得日本拉麵店的冰水都很冰,是怕吃麵燙到嗎?
還有ㄋㄟㄋㄟ喜歡的七味粉,等一會可以加進麵裡調味。
坐在櫃檯上,還可以同時看師傅煮麵,表演甩麵,甚至還有炒大鍋菜的功夫。
首先端上來的是そぼろ丼,也就是有點像台灣肉燥飯的雞肉燥蓋飯,
不過雞肉燥沒有蓋滿滿,上面多了一顆溫泉蛋與海苔。
緊接著送上的就是溫泉拉麵與叉燒拉麵啦。
叉燒拉麵上擺著兩大塊的叉燒肉,另外滿滿的炒大白菜,
讓整碗麵看起來不會太油膩。
而溫泉蛋拉麵其實跟叉燒拉麵一樣,只是多了一顆溫泉蛋。
旁邊還有韭菜,可以讓客人免費加料享用,當然喜歡吃菜的我,怎能放過呢?
加入之後,整碗麵變得非常的蔬菜,叉燒已經變成配角了。
而そぼろ丼將蛋黃弄破流出來與飯拌在一起吃,
更讓整碗飯的味覺提升了。
而拉麵有點像台灣細油麵的感覺,整體吃起來,很有台灣麵店的風味。
不過,湯頭還是偏鹹了一點,所以吃到只剩湯,
原本想加冰水沖淡,不過聽說這樣加冰水在麵湯裡,對廚師很不禮貌,所以就沒加了。
飯吃完,碗底還有ありがとう。
吃拉麵所花的時間最短了,二十分鐘就解決了一餐,
從另外一邊的出口離開,經過小巷子,還發現一間神座拉麵,
這裡更簡樸了,位子也很少,不過還是有那個引人注意的特色-明星簽名貼滿滿。
吃完個人感覺,神座拉麵的蔬菜量絕對佔盡優勢,如果想吃菜,又想吃拉麵,神座拉麵是首選。
若好吃度,我會選擇康龍拉麵,因為湯頭、麵、甚至配料都可以自己選,讚。
公告版位
- Dec 13 Mon 2010 19:47
明星簽名貼滿滿-神座拉麵
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